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第一百零七章 招聘大厨


  “恩,楼上都是单间,又不是和一楼一样的大厅,不能用做快餐,我准备推出标准宴席,你们觉得怎么样”。

  王海明忽然发觉,自己遗漏了一个大问题,像前厅服务员这些人,都可以从村里找几个过来,王贵肯定非常乐意,只是这后厨的厨师却忘了招聘,让王海明有点自责。

  王海明打算把楼上的房间,都做成标准的宴席,而且要走高端消费,所以更需要一名资深的大厨坐镇。

  怀着自责的心情,王海明招了正在后厨打扫卫生的陈东,直接问道:“陈师傅,你有没有熟悉的厨师朋友,我准备在招聘一位大厨”。

  王海明把心中的想法,以及高端宴席的想法和陈东说了一遍,想通过陈东找来一位资深的大厨,因为自己很少过问店里的事情,而陈东一个人肯定忙不过来。

  “这个,其实”……。

  陈东听过后,对于王海明的想法很是赞同,只是说着说着,变的吞吞吐吐起来。

  “呵呵,陈师傅,有话就直说,没什么的”。王海明猜想陈东可能心中已经有了人选,不知道为什么又有点迟疑起来。

  “那我就实话实说吧,其实前几天,我就猜想你是不是忘了招聘大厨这一块,不过我还是联系了一些同行,当然没有说到这工作的事,只是聊聊最近的情况,其中,有一位大厨我感觉不错,厨艺很好。就是脾气有些大,而且性子直,偏偏又喜爱厨艺。但他也有个不知道是不是好还是坏的毛病,那就是从来不使用那些过期,次品,对于食材很是讲究,正因为此,得罪了不少老板,所以虽然他厨艺很好,但事业并不怎么顺利”。

  对于陈东说的事情。王海明也是深有体会。一些老板为了赚钱,即使一些食材坏了,变质了,依然让厨师加工。然后卖出去。不管顾客的身体健康。赚取黑心钱。

  王海明以前做厨师的时候,就遇到过这种情况,后来还跟那个老板吵了一架。最后连工资都没有要,就换了地方工作。

  陈东娓娓道来,讲的很是详细。看到陈东力挺这位有点怪的大厨,王海明也没有迟疑,立即让陈东联系对方,看看对方的态度。

  王海明也知道,陈东很佩服其人的厨艺,但又怕那坏脾气,惹怒了自己。

  其实王海明觉得,对方脾气大,但只要对店里好就行。对食材很挑剔,这一点王海明更有信心了,自己的翡翠蔬菜敢称第二,还没有敢称第一的。

  得到王海明的肯定以后,陈东很快就联系到了对方,并约好第二天面谈。

  因为新店开业在即,王海明就把小小农庄暂时停业几天,一来准备新店的开业事宜,各项的准备工作,另一方面,从村里挑选的几个女孩子下午就会到达,然后要进行一些简单的培训。

  当村里知道,王海明的店铺又要一批员工的时候,不少人家纷纷带着孩子来报名,王贵也很是感动,王贵知道,小小农庄的生意非常好,而王海明完全可以在城里招聘一批有经验的女孩子,也用不着停业,但王贵知道,王海明这么做,都是为了村子,为了大家过得更好,用实际行动,来帮助大家。

  赵山最近很郁闷,今天已经是这个月第三次和老板吵架了。那些变质,过期的食材,赵山是从来不会使用的,只是这样却得罪了老板。

  “大不了再换一个地方,我就不相信,没有一个地方,能够做到,真正的为大家的健康着想”。赵山想着想着,突然听到手机响了,陈东的电话。

  “有什么事吗”?赵山一看,竟然是陈东打来到,不禁有些意外,因为他和陈东并不是很熟悉。

  愣了一下,赵山还是接通了电话。

  “什么,就那个小吃街的包子铺,不行,不行,啊,翡翠蔬菜,好吧,我明天过去看看”。赵山听说对方是小小农庄的时候,很不满意自己堂堂一个大厨,怎么可能去包子铺工作,还不被同行笑话死,不想去,只是听到小小农庄都是使用大名鼎鼎的翡翠蔬菜做食材,而且,农庄的老板,也是翡翠蔬菜的老板的时候,赵山心动了,觉得明天一定要抽时间过去看看。

  第二天,天刚刚亮,小小农庄就迎来一位客人,不是那赵山还能有谁。

  赵山本来打算下班以后在过去的,只是想到翡翠蔬菜,越想越激动,于是就早早的起床了,来一看究竟。

  “欢迎赵师傅,里面请”。王海明对于来人,很是客气。

  “没想到啊,小王老板这么年轻,真是让我们这些人汗颜啊”。赵山在打量王海明的同时,王海明也在打量他。

  王海明发现,赵山继承了厨师的优良传统,胖嘟嘟的身子,胖嘟嘟的脑袋,不是很高,但一双眼睛,炯炯有神。

  “翡翠蔬菜在哪里,能不能让我看看”。赵山开门见山,急不可耐的提出一个小要求。赵山曾经在翡翠轩吃过几次,对于翡翠蔬菜的味道念念不忘,曾经建议老板购进一些,只是最后不了了之。

  其一,翡翠蔬菜实价二十元一斤,老板不舍的,其二,没有地方购买。

  是以听到这里有翡翠蔬菜,赵山就急匆匆的赶来,想一看究竟,到底是不是真的。

  王海明岂能不知赵山心中的想法,没有犹豫,带着赵山就向后院走去。

  一路走来,赵山也是暗暗佩服,虽然早上是农庄最忙碌的时候,但一切安排的井井有条,毫不絮乱,而且不仅是工作人员的服装,还是地面,餐桌,都十分干净,让人赏心悦目。

  赵山不由得,有些佩服眼前的年轻老板起来。

  “咦,果然特别”。当王海明打开仓库的大门的时候,赵山一个健步冲了过去,抱着一颗大白菜仔细端详。虽然赵山以前没有见过没有加工过得翡翠蔬菜,但还是很肯定的认为,怀中的这课大白菜,就是翡翠蔬菜的其中一种。

  清脆碧绿,在阳光下更加,赵山感觉,它更像一件艺术品。摘下一片叶子,赵山迫不及待的放入口子,尝尝味道。鲜嫩多汁,还偷着一股清香。

  赵山的味蕾就像炸开了一样,享受着着鲜美的食物。放下大白菜,赵山又迫不及待的抓去一个红彤彤的西红柿,大吃起来。同样的美味无比,让赵山十分满意。

  王海明看到火候已经差不多了,就开口问道:“赵师傅,不知道你对我的这些蔬菜,可满意否”?

  “呵呵,满意,实在是太满意了,能够用这么好的蔬菜做出美味佳肴,也是人生一大快事啊”。赵山笑呵呵的表示十分满意。

  王海明进而提出,希望他能干来新店工作的想法,而且还把自己的快餐,和高端消费的想法都说了一遍,让赵山也是心动不已。

  “呵呵,小王老板,说实话,我是很心动,而且你给处的待遇也很高,比一些星级酒店还要高一些,但是我现在还没有辞职,等我回去交了辞职报告,再来可行”?赵山表示很满意,但也说出来自己的一点难处。

  其实这一点,王海明也很清楚,毕竟自己的老本行,作为厨师,你不能看到那个店好,就过去,人往高处走是不假,人家也不是不放你走,而是需要找到新的厨师,才能放你离开,不然,原来那饭店就不用干了。

  笑呵呵的送走了赵山,虽然他没有肯定什么时候会过来,但王海明有种感觉,会很快。(未完待续。。)


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